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NOVEDADES
24/01/2005
Se están llevando a cabo contactos con distribuidores interesados en vender nuestros vinos.
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Adegas Don Mario.

La Bodega Don Mario pertenece a la denominación de origen Valdeorras. La denominación de origen, ubicada en la provincia de Ourense, es una de las mas pequeñas de la península: solo hay 1,500 hectáreas de viña inscritas en el consejo repartidas entre 8 municipios. Las variedades principales son la blanca godello y la tinta mencia. Los rendimientos en el campo dependen del emplazamiento de las viñas. La plantaciones tienen un limite de producción de 8,000 kilos por hectárea.


La bodega se encuentra en el municipio de Larouco y tiene una capacidad de elaboración de 350,000 l. Para dos tipos de vino, el blanco godello, y el tinto mencia.

Godello.
La godello se una al panorama de cepas blancas de alta calidad originarias de Galicia, junto a las de Albariño, Torrontes y Treixadura, para dar lugar a vinos de marcado aroma, gran paladar y equilibrio, que se caracteriza por un ligero perfume floral, pero muy delicado, y por un sabor untuoso, rico en matices. Como sus compañeras, participa de la recuperación del panorama autóctono gallego, un tanto olvidado tras la crisis filoxera cuando se acometió la renovación del viñado con cepas injertadas sobre plantas americanas, pero diferentes a las que existen anteriormente. Gracias a la privilegiada ubicación de Valedoras en una depresión atravesada por el rió Sil y a sus buenas condiciones geograficas y climaticas, se perfila un interesante futuro en la vinificacion de blancos a partir de la Godello.

Mencia

El Cabernet Franc venido de tierras francesas para renovar el viñedo español destruido por la crisis filoxerica y asentado en los suelos gallegos, habría alumbrado el nacimiento de este uva dulce y aromática, que crece arropada por un clima Atlántico semajente al que determina su crecimiento en tierras bordelesas, su lugar de origen. Su feudo gallego, donde afortunadamente se esta recuperando el cultivo, fruto de una tendencia que intenta volver a las cepas originarias, es sin duda la región de Valedoras, en la provincia de Ourense. Los mejores suelos están ubicados en las laderas bajas que cierran el valle por el norte. Aquí la temperatura media anual es superior a los 13 grados y las precipitaciones se sitúan entre los 600 y 800 mm anuales. Conocido también como Negra, Cabernet o Medo, da tintos de color purpura, con aromas.


Los monovarietales a base de Mencia son vinos tintos de hermoso color cereza oscuro, el aroma recuerda a frutas del bosque (moras, arandanos ..) y en boca se descubren aterciopelados y elegantes con un evocador postgusto que persiste a lo largo del tiempo.

Vino a vino • Fichas Técnicas Señorío de Larouco • Godello • Diploma Cata de Viños de Galicia

Esta elaborado con la variedad godello al 100% y vinificado en depósitos de acero inoxidable. Es fruto exclusivo de la obtención del mosto flor de las uvas seleccionados de las laderas mas soleadas.

El vino es de color amarillo pálido con tonalidades verdosas, el aroma intenso con bastante fruta, claras notas de melocotón y albaricoque. El paso de boca es goloso, untuoso y con sensaciones dulces bien conjugados con una justa acidez que le da frescura y persistencia.

Se recomienda consumirlo a unos 8C de temperatura acompañando todo tipo de peces, mariscos y algunos quesos elaborados con leche de cabra de pasta blanda y lavada. Puede disfrutarlo perfectamente hasta bien entrado el 2004 ya que aguantara en buenas condiciones su segundo año en botella.

VISUAL
Amarillo pajizo acerado.
OLFATIVA
Muy complejo en nariz, aromas de melocotón, herbáceos y ligeros florales.
GUSTO
Sabroso y pleno al paladar con la acidez adecuada. Aterciopelado y amplio en el paso de boca con gran persistencia.
ACIDEZ
11.5%

Grado alcohólico   12,55
pH   3,12
Acidez Total   5,85
Acidez Volátil   0,48
S02 Libre   33
Azucares Reductores   2,45


Caja 12 botellas: 78€
incluido transporte a península y Baleares


Señorío de Larouco • Mencía

Elaborado con las mas minuciosa selección de uvas de mencia. Rojo amoratado con ribetes cardenalicios. Nariz donde destacan notas de zarzamora, apuntes minerales, hojas húmedas y ligeros fonos de regaliz. En la boca es fragrante, fresco. Con un extraordinario perfil fiel a su variedad. En vía retronasal nos remite a la nariz.

VISUAL
Color rojo cereza con irisaciones violáceas.
OLFATIVA
Aromática personal e intensa con notas de mora
GUSTO
Sabroso y pleno al paladar con la acidez adecuada. Aterciopelado y amplio en el paso de boca con gran persistencia.
ACIDEZ
11.5%

Grado alcohólico   12,05
pH   3,47
Acidez Total   4,98
Acidez Volátil   0,42
S02 Libre   25
Azucares Reductores   1,25


Caja 12 botellas: 75€
incluido transporte a península y Baleares


Don Mario • Godello • Acio de Bronce. XIV Cata dos Viños de Galicia

Esta elaborado con la variedad godello al 100% y vinificado en depósitos de acero inoxidable.

Amarillo pajizo con reflejos dorado-verdoso. Aromas de intensidad media, donde destacan notas florales y ciertos frutos cítricos como la cerola. En boca se presenta con sus caracteres varietales nítidos y acidez. Sabroso y con rasgos de manzana verde pronunciados que le dan cierto empaque.

VISUAL
Pajizo verdoso.
OLFATIVA
Buena intensidad, limpio
GUSTO
Aromas primarios, fruta exótica, hinojo, tierra húmeda. Buena estructura, paso frutal, perfecta acidez y equilibrio.
ACIDEZ
12%


Grado alcohólico   12,45
pH   3,12
Acidez Total   5,98
Acidez Volátil   0,44
S02 Libre   31
Azucares Reductores   2,15
Caja 12 botellas: 68€
incluido transporte a península y Baleares


Don Mario • Mencía

Cereza granate de media copa, potente sutil y varietal (frutos rojos). Boca amplio y sabroso, buena fruta, taninos agradables, largo persistente.

VISUAL
Picota violáceo de buena capa.
OLFATIVA
Limpio e intenso en nariz.
GUSTO
Muy frutal y final con sensación vegetal.
ACIDEZ
12%


Grado alcohólico   12,00
pH   3,49
Acidez Total   5,05
Acidez Volátil   0,44
S02 Libre   27
Azucares Reductores   1,21
Caja 12 botellas: 65€
incluido transporte a península y Baleares